Закрыть ... [X]

173. Чихиртма: грузинский куриный суп с зеленью



Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!

После поездки в Грузию готовлю это волшебное ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо для всей семьи! Делюсь с вами рецептом!

Если вы впервые слышите слово «чихиртма», то поясняю: это такой грузинский суп, его обычно готовят из курицы или же баранины.

Кто-то в качестве загустителя использует муку и добавляет в нее яйца (имеются в виду желтки) во избежание «сворачивания» яиц, и я со временем начала так делать. Уксус можно заменить лимонным соком, или же гранатовым.

Будьте уверены, после того, как вы попробуете сделать этот суп, больше никакие другие вы делать уже не захотите!

Итак, вот что нам понадобится:

  • курица (1 шт)
  • мука (2 ст. ложки)
  • желток яиц (5 шт)
  • лук (около 250 г)
  • винный уксус (50 мл)
  • масло (обязательно топленое, около 100 г)
  • черный перец (горошковый)
  • лист лавровый (по вкусу)
  • соль, зелень, кинза (по вкусу)

Процесс готовки:

  1. Для начала нужно приготовить куриный бульон, за 30 минут до того, как он будет сварен, высыпьте в кастрюлю с ним зелень, лавровый лист, перец (все по вкусу).
  2. Достаньте из бульона курицу, порежьте на куски.
  3. Почистите лук и нарежьте его на маленькие кусочки, далее пожарьте его на топленом масле. Киньте в суп, и варите так 5-10 минут.
  4. Взбейте отдельно в тарелке желтки яйца с уксусом, в бульон эту смесь нужно выливать тонкой(!) струей, при этом не забывайте помешивать бульон, это делается во избежание свертывания желтков.
  5. Теперь поместим курицу обратно в наш суп, доводим до кипения.
  6. Вот и все. Осталось подать наше блюдо к столу, приправив его кинзой.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Чихиртма.Грузинская кухня.

Грузинский суп чихиртма.Чихиртма — лучшее средство от похмелья.
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах



Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах

2019 год - Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
2019 год - Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах

Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах рекомендации
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах рекомендации

Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах картинки
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах картинки

Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах новые фото
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах новые фото

Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах изоражения
foto Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах изображения

Смотреть Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах видео
Смотреть - Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах видео

Смотреть Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах видео
Обсуждение по теме: Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы , gruzinskiy-kurinyy-sup-chihirtma-posle-nego-vy/



Похожие статьи

Сонник — видеть во сне клопов. К чему снится ловить, травить, давить, убивать клопов больших, мелких, живых, лесных, зеленых, кусающих, ползущих по телу, голове, волосам, постели, квартире, стене: толкование сна
7 способов быстро уложить волосы средней длины
Лера Кудрявцева призналась, что боится посещать фитнес-центры
Михаил Боярский сфотографировался полуголым с группой художников
Виды эпиляции и депиляции. Какой из них лучше
Мобильные телефоны портят отношения, даже если ими не пользоваться
16 вариантов перекусов ночью без вреда для фигуры
7 жиросжигающих продуктов, от которых точно не поправишься, а только похудеешь Приятного аппетита :)
Жизненные цитаты и афоризмы
Алла Пугачева и Максим Галкин отмечают 15 лет отношений



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ