Закрыть ... [X]

Закуска Для Праздничного Стола Шпинатный Рулет с Лососем

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сделать ролл с лососем и шпинатом

Ингредиенты:

  • Копченый лосось - 300 г;
  • Шпинат - 450 г;
  • Слоеное тесто - 850 г;
  • Масло - 50 г;
  • Поваренная соль;
  • Лук - 1 шт.;
  • Свежемолотый черный перец;
  • Сметана - 50 г;
  • Чеснок - 1 гвоздика;
  • Яйцо - 1 шт .;
  • Укроп - куча.

Готовка:

  1. Копченый лосось разрезают на мелкие квадраты или полосы.
  2. Растопите несколько столовых ложек масла, обжарьте нарезанный лук. Добавить копченый лосось на гриль и жарить еще пару минут. Сезон с черным перцем. Слегка охладите, затем добавьте яичный желток (отделите белок и отложите его: он полезен для смазывания рулона), сметаны и нарезанного укропа. Тщательно перемешайте и оставьте охладиться.
  3. Грубо нарезать шпинат. Обжарьте шпинат в оставшемся сливочном масле, который сначала необходимо расплавить. Добавьте измельченный чеснок, который даст специю, приправьте солью и перцем.
  4. Разогрейте духовку до 250 градусов. Нанесите противень на пергаментную бумагу. Раскатайте тесто в виде двух прямоугольников 50 на 20 см.
  5. Поместите один слой на подготовленный противень. Смочите края резервуара оставшимся яичным белком, после избиения его. Распространяйте на листе теста смесь шпината, обжаренного с чесноком, затем готового лосося, не заполняя края, намазанного яйцом.
  6. Накройте вторым листом прокатанного слоеного теста и сгладьте края вилкой. Важно, чтобы соединение швов было запечатано; при выпечке заполнение не должно выпадать. Отрежьте избыточное тесто и сделайте 2-3 отверстия в верхней части. Смажьте полученный рулет взбитым яйцом. Выпекать 10 минут, в зависимости от характеристик духовки. Тесто должно быть красивым розовым.
  7. Поместите готовый рулон на разделочную доску или сервировочную тарелку и разрежьте кусочки на отдельные части. Подайте рулет из лосося со свежей сметаной.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Рецепт -- Рулет из шпината с красной рыбой от videokulinaria.ru

"Едим дома! С Юлией Высоцкой". Выпуск "Рулет из семги"
Как сделать ролл с лососем и шпинатом





Похожие статьи

Совет 3: Как приготовить торт с апельсинами
Как носить повязку
Как поставить оранжерею
Как определить пол ребенка на ранней стадии беременности
Как подключить провода в распределительной коробке
Как открыть страницу в одноклассниках
Как сделать компьютерный стол

moryakova-centre.ru / Карта сайта / Карта сайта