Закрыть ... [X]

Капрезе - легкая закуска. Помидоры с моцареллой и соусом песто. Антипасто.



Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами


Вкусная моцарелла с помидорами это вкусно и просто. Давайте приготовим ее вместе.

Моцарелла с помидорами – легкая закуска, которая будет отлично смотреться на праздничном столе. Несмотря на простоту приготовления, закуска получается сытная и очень вкусная, а ее внешний вид сразу же вызывает аппетит.

Закуску, которая состоит из нежного сыра и ароматных томатов принято называть капрезе. Главный секрет вкусно приготовленного капрезе, это свежие и качественные продукты.

Моцарелла с помидорами: классический рецепт

По классическому рецепту в состав ингредиентов входит только сыр, помидоры, оливковое масло, свежий базилик и немного пряностей. Важно, чтобы все продукты были свежими. В идеале томаты должны быть только сорваны с грядки, так же как и зелень, а моцарелла приготовлена буквально накануне приготовления закуски. Однако продукты такой свежести есть далеко не у всех хозяек. Огорчаться не стоит, используйте просто качественные ингредиенты первой свежести.

  • Томаты черри – 10 шт.
  • Моцарелла – 120 г
  • Базилик свежий – 1 веточка
  • Оливковое масло – 70 мл
  • Орегано, соль, прованские травы
СвежоСвежо
  • Особой сложности в приготовлении капрезе нет. Важно попросту красиво и аккуратно нарезать продукты, а после красиво их выложить на блюдо и подать.
  • По рецепту мы используем томаты черри, однако, иногда для приготовления этой закуски используют и другие сорта помидоров, например, «бычье сердце», «сливку» и т. д.
  • Вымойте овощи, очищать их от сердцевины и шкурки не нужно. Порежьте овощи кружочками, при этом использовать мы будем только середину томатов, боковые части в закуску не пойдут.
  • Сыр извлеките из рассола, дайте ему немного стечь, порежьте кружочками. Старайтесь резать моцареллу так, чтобы ее кусочки были одинаковыми по размеру с кусочками томатов.
  • Базилик вымойте и обсушите, несколько листочков с веточки сорвите, остальные оставьте на веточке.
  • Возьмите красивое и подходящее по размеру блюдо желательно белого цвета. Выложите томаты и сыр на тарелку. Выкладывать их нужно по кругу чередуя кусочки помидоров и моцареллы.
  • Теперь закуску сдобрите солью, пряностями.
  • Украсьте капрезе свежей зеленью.
  • Перед подачей на стол сбрызните закуску оливковым маслом. По данному рецепту не рекомендовано заменять оливковое масло другими маслами, иначе вкус блюда может пострадать.

Моцарелла с помидорами и соусом песто

Иногда такую вкуснейшую закуску могут подавать с соусом песто, поэтому мы рекомендуем вам попробовать приготовить капрезе и по данному рецепту. Песто добавляет закуске особый вкус и аромат.

  • Помидоры – 3 средние шт.
  • Моцарелла – 130 г
  • Базилик свежий – пару листочков
  • Оливковое масло – 40 мл
  • Соль, пряности

Для соуса песто:

  • Сыр твердый – 55 г
  • Свежий базилик – 2 пучка
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Оливковое масло – 130 мл
  • Орехи кедровые – 25 г
С пестоС песто
  • Томаты вымойте, порежьте кружочками, использовать мы будем только средние кусочки овощей.
  • Сыр достаньте из рассола, дайте ему стечь и порежьте кружочками.
  • Базилик вымойте.
  • Возьмите подходящее блюдо, выложите на него томаты и сыр, чередуя кусочки этих ингредиентов. Слегка посолите закуску и сдобрите пряностями.
  • Теперь приготовим соус. Вымойте базилик, чеснок очистите, сыр измельчите на терку. Поместите все ингредиенты вместе с маслом в чашу блендера и перебейте до кашеобразного состояния.
  • Готовый соус попробуйте на соль, возможно, его нужно будет немного подсолить.
  • Получившимся ароматным соусом полейте закуску, а после украсьте листочками базилика и подавайте к столу.

Капрезе – легкая и быстрая в приготовлении закуска, которую не надоест кушать даже каждый день. По желанию соус песто для данной закуски можно готовить с добавлением шпината, кинзы и других орехов.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат "Капрезе", простой рецепт Капрезе/Caprese Salad

Салат Капрезе / Caprese Salad
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СОУСОМ ПЕСТО,ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами



Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами

2019 год - Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами
2019 год - Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами

Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами рекомендации
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами советуем

Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами картинки
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами картинка

Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами новые фото
Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами новое фото

Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами изоражения
images Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами изображения

Смотреть Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами видео
Смотрите - Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами видео

Смотреть Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами видео
Обсуждение по теме: Моцарелла с помидорами, с соусом песто: 2 , mocarella-s-pomidorami-s-sousom-pesto-2/



Похожие статьи

Россиянка с парнем потратили 300 000, чтобы походить на Барби и Кена
Что подарить другу на День рождения: идеи оригинальных подарков
С чем носить мужские бежевые брюки: правила сочетания бежевого цвета, модные луки, мужские образы, фото. Как сочетать мужские бежевые брюки с рубашкой, футболкой и обувью Как купить модные мужские бежевые брюки в Ламода и Алиэкспресс: ссылки на каталог
Торт Нежный Наполеон
Магический сад Будды, остров Самуи, Таиланд
Первые роли, о которых знаменитые актеры и актрисы хотели бы забыть
Вот что получится, если завернуть ложки в кусочки слоеного теста и поставить их в духовку Результат просто невероятный
Будьте очень внимательны — перечень опасных продуктов для здоровья



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ