Закрыть ... [X]

Детские фрикадельки из говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Готовим для детей



Добавлено 22 мая 2016
Тефтели в молоке “Детские” – кулинарный рецепт

Тефтели в молоке “Детские” – кулинарный рецепт

  • 18
  •  
  • 2
  •  
  •  
Описание: Способ приготовления этих тефтелей мне рассказала двоюродная сестра, которая работала поваром в детском саду. Тефтели получаются бесконечно нежными, со сливочным вкусом. Думаю, они придутся по вкусу не только малышам, но и взрослым. А рецепт – проще простого!
Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс “Проверено временем”. Рис
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 

Ингредиенты для “Тефтели в молоке “Детские””:
  • Фарш мясной — 500 г
  • Рис (отварной. Я брала “Ориент” от “Мистраль”) — 250 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Молоко (около 1 литра)

 

Рецепт “Тефтели в молоке “Детские””:
Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты Для начала отварим рис. Я использовала в рецепте рис “Ориент” от “Мистраль”
Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты В фарш добавляем рис, измельченный лук, соль и перец. Яйцо добавлять не нужно, оно сушит мясо. Если вы готовите фарш самостоятельно из качественного мяса, то после того, как вы его хорошо выбьете, он станет очень эластичным и свяжется сам без яйца. Впрочем – это дело вкуса и привычки. Есть желание – добавляйте!

Если готовите для детей – перец исключите

Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты Перемешиваем хорошо, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса “зреть”
Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты Формируем небольшие тефтельки, укладываем их в форму для запекания
Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты Заливаем молоком таким образом, чтобы оно полностью покрыло тефтели.
Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты И в таком виде отправляем в духовку. Готовим около 40-50 минут при температуре 150 градусов.

Важный момент. Чем плотнее вы уложите тефтели в форме – тем меньше молока войдет, и тем хуже будет вкус тефтелей. Поэтому укладывайте тефтели в форму на небольшом расстоянии друг от друга

В процессе готовки молоко впитывается в тефтельки, и они становятся сливочно-молочно-неж ными. Настоятельно не рекомендую заливать тефтели готовым молочным соусом с мукой – он не впитается так в тефтели, как цельное молоко. Если вы хотите, чтобы соус был густым, то лучше сделайте так:

С готовых тефтелек слейте 2/3 молока из формы, заварите им небольшое количество муки и верните обратно в форму и допеките еще 10 минут с нижним подогревом духовки. Уверяю – так будет вкуснее и сочнее

Тефтели в молоке "Детские" ингредиенты Ну вот и все.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Тефтели рецепт. Готовим детям вкусные тефтели.

Тефтели с рисом очень вкусные и нежные.
Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт



Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт
Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт

2019 год - Тефтели в молоке "Детские" – кулинарный рецепт | Golbis
2019 год - Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт

Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт рекомендации
Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт советуем

Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт картинки
Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт картинки

Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт новые фото
Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт новейшие фото

Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт изоражения
images Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт изображения

Смотреть Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт видео
Смотрите - Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт видео

Смотреть Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт видео
Обсуждение по теме: Тефтели в молоке Детские – кулинарный рецепт, tefteli-v-moloke-detskie-kulinarnyy-recept/



Похожие статьи

25 элементарных уловок, которые превращают женщину в икону стиля
Верка Сердючка: новости на сегодня, что с ним случилось
Грета (Greta, 2009)
Как защитить себя от чужой негативной энергии — 5 золотых советов
С какого возраста можно начинать играть в конструктор
Лера Кудрявцева рассказала о своей готовности стать мамой
С чем носить мужские бежевые брюки: правила сочетания бежевого цвета, модные луки, мужские образы, фото. Как сочетать мужские бежевые брюки с рубашкой, футболкой и обувью Как купить модные мужские бежевые брюки в Ламода и Алиэкспресс: ссылки на каталог
Сиамские близнецы
Чертовски неплохое оправдание



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ